「物事を始める時はまず、原理原則から」という言葉をよく聞く。 日本古来から言われている慣用句で言うと、「守破離」。 【守破離】（しゅはり） 剣道や茶道などで、修業における段階を示したもの。 「守」は、師や流派の教え、型、技を忠実に守り、確実に…

これ、何に見えます？ 正解は、 「にんじんのマスタードポタージュ」。 最近このブレンダーにハマってて。 ついてきたレシピに従って、人参、長ネギ、マスタードでポタージュを作ってみた。 レコルト ソロブレンダー ソラン RSB-3 recolte Solo Blender Sole…

ヨーグルトメーカー「IYM-014」（アイリスオーヤマ）で 豆乳ヨーグルトを作ってみた。 なかなか固まらなくて、苦戦したというお話。 作り方と、固まらない問題への対策をご紹介します。 今回使用したヨーグルトメーカー IYM-014 ●材料 無調整豆乳（マルサン…